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様々なジャンルのグルメをこよなく愛するフードジャーナリスト。食の専門家として各種メディアに出演、定期連載を持つなど、現在のグルメ界をにぎわす人物として注目を集めている。 また、日本ハンバーグ協会ハンバーグエキスパートとしても活躍中。著書に「ハンバーグ大辞典」、「デカ盛り完全攻略ガイド」などがある。
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