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2014/03/06

“酒の国・にいがた。500種類のおもてなし。”
約90の酒蔵の地酒500種類以上を新潟の多彩な料理とともに味わうことができる「新潟淡麗 にいがた酒の陣 2014」が、朱鷺メッセ「ウェーブマーケット」で、3月15日(10:00~18:00)、16日(10:00~17:00)の2日間開催される。

新潟県酒造組合の50周年を記念し、ドイツのミュンヘンで開催されている伝統的なビールの祭典「オクトーバーフェスト」をモデルに、2004年に第1回が開催されたイベント。その土地を大切にし、県外及び国外から来た人たちと共に、地元の食と地酒を楽しむことがコンセプト。

ステージイベントや日本酒セミナーなども開催
新潟のお酒は、いわゆる「淡麗辛口」と言われ、きれいで、すっきりして、あとに残らない、キレの良さが特徴。料理ともよくあい、ひきたてる役目も。新潟県の冬の厳しい寒さ、新潟県産米、軟水、杜氏の技、そして、酒蔵の熱意が「新潟淡麗」のブランドを作る。

「にいがた酒の陣 2014」では、「蔵元HAPPYファッションショー」「きき酒チャレンジ大会」「古町芸妓の舞」などのステージイベントや、「酒粕とさかすけの魅力」「酒造りと酒米」「酒米『越淡麗』について」などの日本酒セミナーなども開かれ、“新潟流”の個性あふれる祭典となっている。


▼外部リンク

新潟酒造組合 「新潟淡麗 にいがた酒の陣 2014」
http://www.sakenojin.jp/
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