ニュース

2013/12/28

「小樽ビール」とおいしい料理とステージイベントで新年を祝う
小樽市で製造される地ビール「小樽ビール」では、小樽倉庫No.1で、恒例のカウントダウンパーティを、12月31日20:00~翌新年朝5:00に開催する。

年に一度、この時にだけにふるまわれるビール「アイスボック」など、「小樽ビール」とおいしい料理とステージイベントで新年を祝う。

「ビール純粋令」に基づく“本当のドイツビール”
「小樽ビール」は、「旧き良きドイツビールの文化を日本へ根付かせること」を使命に、創業者 庄司昭夫により、小樽市街のレンガ倉庫街にある「小樽倉庫No.1」で産声をあげた地ビール。

醸造に用いるレシピは、“本当のドイツビール”を作るために、水、麦芽、ホップ、酵母のみでビールを醸造する「ビール純粋令」と、小樽ビールの醸造責任者、ヨハネス・ブラウンの家系に200年以上に渡って代々受け継がれてきたビール醸造のレシピが礎となっているという。主な製品は、ピルスナー、ドンケル、ヴァイス。

カウントダウンパーティでは、「サーモンのパイ包み焼き」や「土鍋ブイヤベース」などのスペシャルメニューが提供され、また、ステージイベントとしてカウントダウンのほか、生ライブや「アイスボック開栓~皆さんに一杯ずつプレゼント~」(00:30~)などが予定されている。


▼外部リンク

「小樽ビール」 公式サイト
http://otarubeer.com/jp/

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